怎样去除干的木耳味呢

要有效去除干木耳的异味，可以采取以下几种方法：

将干木耳放入开水中短暂焯烫，然后立即用冷水冲洗干净。这种方法能够迅速去除木耳表面可能存在的杂质和异味。

在温水中加入少量食盐，浸泡木耳半小时，有助于软化木耳并去除异味。

在温水中滴入几滴食醋，然后浸泡木耳，醋的酸性可以帮助中和异味。

将木耳放入温水中，加入两勺淀粉并搅拌均匀，有助于去除木耳细小的杂质和残留的沙粒，同时也能减轻异味。

将木耳放在通风良好且阳光充足的地方晾晒，阳光中的紫外线有助于去除异味，并且可以延长木耳的保存时间。

将木耳用白醋和料酒浸泡后，再用开水焯一下，这样可以有效去除异味。

硫酸镁浸泡（不推荐）：

虽然硫酸镁可以吸收异味，但因其含有毒性，不建议使用这种方法。