排骨白萝卜莲藕汤

排骨白萝卜莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种常见的做法：

基础做法

用料：排骨500克，胡萝卜一根，白萝卜一根，莲藕一节，浓汤宝一小盒，食盐适量。

步骤：

1. 排骨洗净，焯水去腥。

2. 清水中加入排骨大火炖40分钟左右，至8到9分熟。

3. 汤汁变少时，加入适量清水烧开，然后加入萝卜和藕片慢火炖半个小时左右。

4. 最后加入浓汤宝和食盐即可出锅。

加入干贝和生姜的做法

用料：大屯骨1个，小排250克，白萝卜1个，莲藕1个，干贝6个，生姜1块，盐适量。

步骤：

1. 排骨清洗干净，浸泡2-3小时去血水和腥气。

2. 锅中放油和生姜片，翻炒爆香后放入排骨煎至变色。