排骨粥放不放酱油和醋

排骨粥是否放酱油和醋，主要取决于个人口味和需求。以下是一些常见的做法和考虑因素：

不放酱油和醋

可以放一些花椒去肉的腥气，再加上葱和大蒜来提味。

如果是为了宝宝吃，可以不放任何调料，或者只放一点儿童酱油提鲜。

放酱油

在煮排骨粥时，可以加入适量的生抽来上色和增香。

可以在排骨炒香后，加入盐、生抽和料酒来调味。

放醋

炖排骨时加一点醋可以使排骨中的矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

建议

如果你喜欢清淡口味，可以不放酱油和醋，仅通过花椒、葱和大蒜来调味。

如果你需要为宝宝制作排骨粥，建议先确认宝宝是否对某些调料过敏，然后根据需要选择是否加入酱油或其他调料。

如果你追求更丰富的口感和风味，可以加入适量的酱油和醋来调味。