排骨15度放一天可以不

排骨在15度的温度下放置一天 是可以的，但需要注意以下几点：

保存方式：

排骨在15度的温度下放置时，应确保密封保存，以防止外界微生物的污染和繁殖。

时间限制：

虽然15度以下的温度可以保存排骨一天，但最好不要超过2小时，以避免食品变质和食品安全问题。

口感和营养：

在15度下使用盐可以保持排骨的口感，并且营养流失较少。如果不使用盐，虽然可以保存一天，但营养会有所流失。

冷藏保存：

如果条件允许，建议将排骨放入冰箱冷藏保存，这样可以延长保存时间，起码可以保存两三天。

综上所述，排骨在15度的温度下放置一天是可行的，但为了确保食品安全和最佳口感，建议尽快食用或采取适当的保存措施。