咸培根怎么做好吃

咸培根可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的食谱和烹饪步骤:

咸培根冬瓜汤

所需食材:冬瓜半斤、培根肉两片、生姜一小块、大蒜两瓣、香菜一根、食盐少许、蚝油少许。

烹饪过程

1. 冬瓜挖去瓤,削皮后切成方形片。

2. 培根肉切成方形小片,室温下解冻。

3. 炒锅加热,放入培根片煸炒至变软出油。

4. 加入生姜片和大蒜片翻炒均匀,再放入冬瓜片炒至透明。

5. 倒入清水,大火煮开后转中火或小火炖煮五至七分钟。

6. 加入食盐和蚝油调味,最后撒上香菜末点缀。

培根卷鸡蛋夹心吐司

所需材料:吐司片2片、鸡蛋1个、培根4片、芝士碎、黑胡椒、盐、迷迭香。

制作步骤

1. 煎一个荷包蛋。

2. 吐司片上铺上芝士碎和煎蛋,再盖上另一片吐司。

3. 培根片交错铺在夹心的吐司上,用牙签固定。

4. 烤箱200°烤20分钟。

5. 出炉后撒上海盐、黑胡椒和迷迭香。

炸培根

用料:腊肉、蒜苗、葱、盐、鸡精、生抽、蚝油、油、水。

烹饪阶段

1. 腊肉清洗后用水浸泡20分钟,淡盐水更佳。

2. 煮熟后切片,与蒜苗、葱一起炒,加入调味料拌匀。

多肉面包

材料:高筋面粉300克、糖40克、盐5克、酵母4.5克、奶粉10克、全蛋1个、牛奶150克、黄油35克、烤肠8根、培根4片、沙拉酱/番茄酱/罗勒碎。

操作步骤

1. 面团揉至扩展状态,加入黄油继续揉至手套膜。

2. 发酵至2倍大,分成8份,松弛20分钟。

3. 擀开后卷起,摆放烤盘二次发酵。

4. 烘烤11分钟,冷却后挤上沙拉酱、番茄酱,撒上罗勒碎。

这些食谱提供了不同的烹饪方法和风味搭配,可以根据个人口味选择适合的做法。