农村人怎么做油炸小吃呢
农村人制作油炸小吃的方法多种多样，以下是一些常见的做法：
炸丸子
素丸子：用各种蔬菜和豆腐等素食材料制成丸子，然后油炸至金黄。
肉丸子：选用猪肉、牛肉等肉类，加入葱姜水、盐、料酒等调料拌匀，再裹上面糊后油炸。
油炸小麻花
将面粉、鸡蛋、糖、油等混合和面，然后醒面半小时，再擀成面条状，切成小段，扭成麻花形状后油炸至金黄酥脆。
油炸花璇儿
用白面加黑芝麻（或白芝麻）和面，揪成小剂子，揉成面片，划出花纹后油炸至金黄。
油炸果子
面粉中加入鸡蛋、牛奶、糖等和面，醒面后擀成薄饼，切成细长条，摞起来切成小段，中间划三道线，卷起后油炸。
油炸煎堆
用糯米粉包裹甜馅（如花生粒、糖等），然后油炸至金黄。
香酥油条
面粉中加入盐、糖、小苏打、泡打粉等和面，加入鸡蛋和水揉成面团，醒面后擀成薄饼，切成条状，油炸至金黄酥脆。