泡打粉加什么蒸馒头好吃

使用泡打粉蒸馒头时，可以根据个人口味添加不同的配料来提升口感和风味。以下是一些推荐的配方和步骤：

材料：面粉500克，酵母5克，泡打粉1克，白糖1克，猪油3克，温水适量。

步骤：

1. 将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置几分钟，让酵母充分发酵。

2. 面粉倒入一个大盆中，将酵母水倒入面粉中，搅拌成面絮。然后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

3. 面团发酵至2倍大小时，将泡打粉加入面团中，揉匀。

4. 将面团分成若干个小面团，揉成馒头状。

5. 将馒头放入蒸锅中，再次醒发10-15分钟。

6. 将蒸锅放在炉子上，大火蒸20分钟，再转中小火蒸10分钟，关火。

7. 等待3-5分钟，揭开锅盖，美味的蓬松柔软的馒头就蒸好了。

材料：面粉500克，酵母4克，牛奶180克，白糖粉50克，温水80克。

步骤：