咸鸭蛋腌制的盐水能喝吗

腌制咸鸭蛋的盐水 在理论上是可以继续使用的，但有几个重要的注意事项：

盐度问题：

由于腌制过程中盐分会被蛋吸收，原有盐水的浓度会降低，因此需要重新加入适量的盐水而不是直接添加食盐。

卫生问题：

重复使用的盐水容易滋生细菌，尤其是在没有充分杀菌的情况下。如果必须重复使用，建议将盐水煮沸15分钟以上以减少细菌数量。

变质问题：

如果盐水出现变质（如发臭），则不能继续使用，应丢弃并重新配制盐水。

综上所述，如果你能够确保盐水的卫生状况并适当补充盐分，那么重复使用腌制咸鸭蛋的盐水是可行的。但为了安全和最佳口感，建议还是每次腌制时都使用新鲜的盐水。