腌制辣白菜如何密封保存

腌制辣白菜的密封保存方法有以下几种：

使用密封容器

将腌制好的白菜用清水冲洗干净，挤干水分。

在每片白菜叶子上涂抹调好的辣椒酱，确保叶片间的缝隙也被充分覆盖。

放入可以密封的容器中，如带盖的瓶子或保鲜盒。

依次放置辣白菜，每层可以加入一些腌制好的白萝卜丝和韭菜段。

如果剩下酱汁，可以倒在上面，然后盖上盖子密封。

放入冰箱中冷藏保存。

使用真空包装袋

将腌制好的辣白菜按分量封装在真空包装袋里。

使用真空包装机将袋子内的空气抽出，并封好袋子口。

这样可以放置非常久的时间，并且方便取用。

使用冰箱冷藏

将腌制好的辣白菜分袋装在保鲜袋里，或者分盒放在保鲜盒里。