炖莲藕吃

炖莲藕是一道简单又美味的家常菜肴，以下是一种推荐的炖莲藕做法：

食材准备

猪肋排2斤（肉质鲜嫩的）

粉莲藕1节（新鲜的）

玉米棒1根（增加汤的甜度）

大葱、姜片适量

调味料：盐、料酒、鸡精、面粉、枸杞

处理步骤

猪肋排洗净后，放入开水中焯水，加入葱姜料酒煮5分钟，撇去浮沫。

锅里放油，将排骨煸炒至金黄色，然后加入葱姜爆香，倒入开水，转移到砂锅里小火炖1小时。

莲藕切大块，玉米也一起放入砂锅中，再炖20分钟。

最后撒入枸杞，加适量的盐和鸡精调味，再煮10分钟即可。

小提示

如果喜欢汤浓一点，可以多炖一会儿，但莲藕别炖太久，以免烂掉。

通过以上步骤，你可以炖出一锅美味且营养丰富的莲藕汤，口感鲜嫩，汤汁浓郁。希望你喜欢这个做法!