电饭锅内胆多少度不粘底

电饭煲的内胆在正常使用情况下可以达到的最高温度是 100摄氏度。这是因为水的沸点在标准大气压下为100摄氏度，而电饭煲的设计通常是为了使水能够达到这个温度以煮熟食物。因此，无论是使用铝制内胆还是陶瓷内胆，电饭煲的内胆温度上限都是100摄氏度。

需要注意的是，虽然内胆可以达到100摄氏度，但实际烹饪过程中，食物的温度通常不会超过这个数值。此外，不同的烹饪模式和食物类型可能会影响内胆的实际使用温度。例如，使用煮粥模式时，内胆的温度可能会低于100摄氏度。

为了减少食物粘底的现象，建议使用以下方法：

涂抹食用油：

在锅底涂抹一层薄薄的食用油，可以有效地防止食物粘底。

使用防粘涂层内胆：

一些电饭煲配备有防粘涂层内胆，这种内胆表面光滑，不易粘锅。

正确清洗和保养：

每次使用后及时清洗内胆，避免食物残渣在锅内积累，可以有效减少粘底的可能性。