鸡肉炒莲藕玉米

鸡肉炒莲藕玉米是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

鸡肉：适量（建议使用鸡胸肉或鸡腿肉）

莲藕：1节

玉米：1根

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

酱油：适量

料酒：适量

生抽：适量

白糖：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

蚝油：适量

步骤

准备食材

鸡肉切成块状或片状，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制15分钟。

莲藕去皮，切成薄片或块状。

玉米切成小段。

葱切段，姜蒜切末。

腌制鸡肉

将腌制好的鸡肉放入碗中，加入一点盐、白糖、生抽、米酒和一匙淀粉，拌均匀后放置半小时以上。

炒制

锅中热油，放入姜片和蒜末煸炒至出香味。