网站首页 > 凉菜 > 西米白木耳煮多久 西米和银耳的煮法如下:泡发银耳:干银耳需要提前泡发,通常用温水泡发30分钟左右,新鲜银耳则可以直接煮。煮银耳:泡发好的银耳撕成小块后,可以加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟至1小时,直至银耳变得浓稠。煮西米:西米需要提前用水煮至透明,通常煮15分钟至30分钟,期间需要不停搅拌以防粘锅。组合煮制:将煮好的银耳和西米混合,根据个人口味添加红枣、枸杞和冰糖等,继续煮制数分钟即可。请根据个人口味和食材新鲜程度调整煮制时间。