调料合计

红烧汁

生抽：老抽：料酒：白糖 = 3:1:2:3

总量：假设食材总量为100千克，香料总量占0.5%，即500克。按4:2:1.5的比例分配，总份数为7.5份，每份约66克。

君料（生抽）：4份 × 66克/份 = 264克

炒菜调料

盐：鸡精：胡椒粉 = 1:1:0.5

总量：假设食材总量为100千克，香料总量占0.5%，即500克。按1:1:0.5的比例分配，总份数为3份，每份约167克。

君料（盐）：1份 × 167克/份 = 167克

蒸鱼调料

生抽：料酒：姜丝：葱花：盐：糖 = 2:2:1:1:1:0.5

总量：假设食材总量为100千克，香料总量占0.5%，即500克。按2:2:1:1:1:0.5的比例分配，总份数为7份，每份约71克。

君料（生抽）：2份 × 71克/份 = 142克