鸭肉炖汤做法玉米

干香菇玉米老鸭汤

配料：老鸭半只，香菇100克，玉米1根，盐1勺，生姜2片，料酒2勺。

步骤：

1. 鸭肉提前浸泡清洗几遍，冷水下锅，放入2勺料酒和2片生姜，煮开焯水2分钟，捞出备用。

2. 另起锅，倒入足够多的清水，放入鸭肉和2片生姜，大火煮开后转文火炖。

3. 干香菇泡发，洗净备用。

4. 玉米洗净切块。

5. 鸭汤煮至变白时，放入香菇和玉米继续炖20分钟。

6. 出锅前，放入2勺盐即可。

简单家常炖汤

配料：鸭肉，玉米，姜片，料酒，盐。

步骤：