芋头哪能吃
芋头是一种常见的根茎类食物，其 可食用的部位是球茎。球茎是芋头植物的主要储存器官，富含淀粉，口感粉糯，是制作各种菜肴的重要原料。
芋头的主要品种及特点
荔浦芋（广西）
特点：软糯细腻，鲜美酥香，古代曾长期作为贡品。
产地：广西桂林荔浦市。
牛奶小芋头（山东）
特点：个头娇小，皮薄肉厚，色泽洁白，软糯粉面，适合多种烹饪方式。
产地：山东潍坊、济宁等地。
铅山红芽芋（江西）
特点：芋芽为粉红色，果肉洁白，煮熟后细腻软糯，风味独特。
产地：江西上饶市铅山县。
江永香芋（湖南）
特点：在市场上有名气，具体特点未详细描述。
产地：湖南省永州市江永县。
芋头的食用方法