电饭锅冷水煮蛋要煮多久
使用电饭锅煮蛋的时间主要取决于你想要的蛋熟度。以下是一些常见情况的建议煮蛋时间:
全熟蛋
时间:10-12分钟。
方法:将鸡蛋放入冷水中,水开后继续煮10-12分钟,然后关火焖5分钟。
半熟蛋(流心蛋黄)
时间:6-7分钟。
方法:将鸡蛋放入冷水中,水加热至微沸(约90°C)后继续煮6-7分钟。
软熟蛋(蛋白半凝固,蛋黄流心)
时间:7分钟左右。
方法:将鸡蛋放入冷水中,水开后煮7分钟。
糖心蛋(蛋黄微微凝固,略带糖心)
时间:6分钟左右。
方法:将鸡蛋放入冷水中,水开后煮6分钟。
超硬蛋黄(完全硬化的蛋黄)
时间:10-12分钟。