电饭锅冷水煮蛋要煮多久

使用电饭锅煮蛋的时间主要取决于你想要的蛋熟度。以下是一些常见情况的建议煮蛋时间:

全熟蛋

时间:10-12分钟。

方法:将鸡蛋放入冷水中,水开后继续煮10-12分钟,然后关火焖5分钟。

半熟蛋(流心蛋黄)

时间:6-7分钟。

方法:将鸡蛋放入冷水中,水加热至微沸(约90°C)后继续煮6-7分钟。

软熟蛋(蛋白半凝固,蛋黄流心)

时间:7分钟左右。

方法:将鸡蛋放入冷水中,水开后煮7分钟。

糖心蛋(蛋黄微微凝固,略带糖心)

时间:6分钟左右。

方法:将鸡蛋放入冷水中,水开后煮6分钟。

超硬蛋黄(完全硬化的蛋黄)

时间:10-12分钟。