电饭锅蛋糕大个

要制作一个大的电饭锅蛋糕，你可以参考以下几种方法：

使用大碗和打蛋器

在大碗中打入6个鸡蛋，用筷子充分打散。

加入300克蛋糕预拌粉，直接倒入打散的蛋液中，用筷子搅拌均匀。

加入半碗清水，继续搅拌，直到面糊成白色奶油状。

加入一勺食用油，轻轻翻拌均匀。

电饭锅内胆刷上一层食用油，倒入面糊，轻轻震几下，排出面糊中的大气泡。

盖上盖子，按下“煮粥键”或“蛋糕键”，通常需要40-60分钟。

烹饪结束后，焖10分钟左右，取出放凉，冷却后，轻轻倒扣即可脱模，切片享用。

使用分离蛋和打发蛋白的方法

蛋黄和蛋白分离，蛋黄碗里加入牛奶、玉米油、面粉，搅拌均匀备用。

蛋白打发，蛋白里不能有一点点的水或者蛋黄，否则打发不成功。