凉面调料做法文案

凉面是一道简单又美味的家常菜，适合夏天食用。以下是一种常见的凉面调料做法：

材料准备

面条：500克（建议使用碱水面或手擀面）

黄瓜：1根

大蒜：几瓣

芝麻酱：2茶勺

盐：适量

生抽：适量

陈醋：少许

辣椒油：适量

香油：少许

白糖：少许（可选）

鸡精：少许（可选）

花生米：少许（可选）

其他蔬菜（如胡萝卜丝、豆芽等，根据个人口味添加）

做法步骤

煮面条

锅里加入适量清水，水开后下入面条，煮至面条中间还有一点白芯即可捞出，不用煮太熟。

面条捞出后，把水分简单控一下，然后用电风扇或者扇子吹，使其降温。避免用凉水冲，以免面条吸收过多水分。

准备调料

黄瓜洗净切成细丝。

芝麻酱两茶勺放在碗中，加入适量清水搅拌稀释开。

大蒜拍碎剁成蒜末，加入适量纯净水搅拌均匀备用。

辣椒油适量，根据个人口味调整。