一碗凉拌面调料配方比例

主料

细薄面条250克

掐菜（绿豆芽去根）100克

调料

香油10克

净葱10克

净姜5克

蒜瓣5克

酱油75克

醋20克

辣椒油25克

麻酱25克

花椒粉1克

芝麻2.5克

白糖10克

制作步骤：

煮面条

将面条放入沸水中煮熟，然后过冷水，沥干备用。

准备调料

将所有调料混合均匀，可以根据个人口味进行调整。

拌面

将煮好的面条放入碗中，加入调好的调料，拌匀即可食用。