凉菜甜的南瓜叫什么

甜的南瓜品种有以下几种：

板栗南瓜：

口感细腻、粉糯，甜度适中，带有淡淡的板栗味，适合蒸食或搭配其他食材烹饪。

贝贝南瓜：

个头小巧，皮薄肉多，质地绵密，有甜味，口感佳，适合蒸、烤、微波。

奶油南瓜：

个头比较大，平均一个南瓜的重量在3斤到5斤左右，糖分比较高，果肉可食率也很高。

小磨盘南瓜：

形状像磨盘，个头虽小，但果肉食用起来非常香甜，尤其是用来熬制南瓜粥。

黄金南瓜：

也叫红皮南瓜，形状呈扁圆形，果肉肥厚饱满，色泽艳丽，口感香甜。

蜜本南瓜：

叶片呈钝角掌状形，果实为木瓜形，皮为橙黄色，口感细腻，香甜，体型较大。

金丝栗贵族南瓜：

也叫贵族南瓜，皮薄，像点心一样，粉糯香甜。

这些南瓜品种都有各自独特的口感和适用场景，可以根据个人口味和需求选择合适的品种。