洋葱白萝卜牛肉汤

牛肉萝卜洋葱汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的牛肉萝卜洋葱汤的做法，供您参考：

传统做法

牛肉洗净，切块，氽水捞起；

胡萝卜洗净，切滚刀块；土豆洗净削皮，切块；

洋葱剥去外衣，切块；枸杞子洗净；

煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

快速简便做法

牛肉洗净，切小块，汆去血水后，剁碎；白萝卜、洋葱去皮洗净，剁碎；

锅里放入牛肉、高汤煮一会儿，再放入白萝卜、洋葱；

充分煮熟后用筛子筛过，流汤即可。

使用电饭锅的懒人版

冷冻牛肉块 500g，洋葱 3个，胡萝卜 1个，大点的白菜 一点点（可选）；

牛肉切小点，冷水下锅焯水，洋葱、胡萝卜切大点；

焯水后牛肉、洋葱、胡萝卜放入电饭锅，加热水1000ML，按煮汤键炖3小时，最后1小时加入白菜。

加入番茄和番茄酱的变体

牛腩切块，加番茄、洋葱、番茄酱，倒上水，炖1小时，再加入切块的胡萝卜继续炖30分钟，放上黑胡椒粉、香草粉调味。

加入红酒和香辛料的豪华版本

牛肉切块，用少许盐和黑胡椒碎腌渍20分钟；

准备好八角、桂皮、百里香、小茴香、陈皮、黑胡椒碎；

锅里面放油，炒香豆瓣酱、姜片、蒜，加入牛肉炒两三分钟，加入洋葱片炒两分钟，加入胡萝卜炒到洋葱变软，加入酱油炒匀；

加入红酒大火烧到闻不到酒气，倒入砂锅，放适量清水、芹菜段，小火炖一个半小时，起锅后放上香菜叶。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味和时间选择适合的方法。希望这些信息对您有所帮助!