木耳面粉洋葱
木耳面粉洋葱是一种常见的凉拌菜，口感爽脆，营养丰富。以下是制作木耳面粉洋葱的步骤和所需材料：
材料
木耳：适量（干木耳需提前泡发）
洋葱：1个
面粉：1勺
白糖：1小勺
盐：适量
生抽：1大勺
醋：1大勺
香油：几滴
辣椒油/辣椒粉（可选）：适量
花椒：少许
干辣椒：少许
蒜末：2瓣
香菜（可选）：适量
小米椒（可选）：2个
步骤
泡发木耳
将干木耳放入碗中，加入一勺白糖和温水（温水有助于木耳快速吸收水分），泡发10分钟左右。
泡发好的木耳用清水反复冲洗几遍，去除表面的泥沙，再用清水冲洗干净，控干水分。