电饭锅高压锅能煮鸡蛋吗

高压锅 可以用来煮鸡蛋，但不建议这样做，因为存在爆裂的风险。以下是高压锅煮鸡蛋的一些关键点：

爆裂风险：

鸡蛋在高压锅中加热时，蛋白和蛋黄膨胀导致内部压力增大，而高压锅内的压力增加速度较快，没有缓冲余地，容易将蛋壳胀破爆开。

时间控制：

由于高压锅的高压环境，煮鸡蛋的时间可以缩短。一般建议设定时间为5分钟左右，具体时间可以根据个人口感进行调整。

水量控制：

煮鸡蛋时，水量不需要太多，刚好漫过鸡蛋即可。这样可以节省水，并且使鸡蛋更容易煮熟和剥壳。

安全注意事项：

在使用高压锅煮鸡蛋时，需要注意安全，避免因为高压和高温导致的意外情况。建议使用质量好、结实耐用的锅具，并且掌握好火候和时间。

综上所述，虽然高压锅可以煮鸡蛋，但由于存在爆裂的风险，建议谨慎使用，并严格控制时间和火候。如果确实需要使用高压锅煮鸡蛋，建议先进行小规模的尝试，以确保安全。