怎样盐巴鱼好吃

要做出好吃的盐巴鱼，您可以尝试以下几种方法：

清蒸

食材：鱼一条（如鲈鱼）、姜、盐、芡粉。

步骤：

1. 清理鱼，去鳞、内脏和鳃，在鱼腹上开几刀。

2. 在鱼身内外均匀抹上盐，腌制半小时。

3. 清水冲洗干净，控干水分。

4. 调制芡汁（盐和芡粉），淋在鱼身上。

5. 蒸锅加水烧开，将鱼放入蒸15分钟，关火焖两分钟。

6. 出锅后撒上葱花或香菜提香。

煎炒

食材：鱼块、蒜、姜、盐、豆瓣酱、花生油。

步骤：

1. 鱼块自然解冻，冲洗干净，切蒜姜。