韩式菠菜拌鱿鱼做法

韩式菠菜拌鱿鱼的做法如下：

准备食材

鱿鱼两只

洋葱

豆芽

菠菜

鸡蛋

韩式辣酱

处理鱿鱼

鱿鱼洗净切块，过水备用。

鱿鱼也可以整只放入热水中烫1分钟，看到卷起来了就捞出，过一下凉水，然后切小块。

准备蔬菜

洋葱切块，爆锅翻炒洋葱和鱿鱼，加入适量酱油和盐，加一点点水，汤汁会多一些，拌饭不会很干。

豆芽和菠菜过水沥干备用。

煎溏心鸡蛋

煎一个溏心鸡蛋，备用。

调制醋辣酱（可根据个人口味调整）：

韩式辣酱35g

捣好的蒜泥20g

盐1.2g

鸡精1g

黄糖或细砂糖17g

食醋25g

小辣椒粉5g