芋头是大蒜的茎吗

芋头并不是大蒜的茎，它们是两种完全不同的植物部位。

大蒜：

大蒜是百合科葱属的植物，其地下鳞茎（也称为蒜头）是我们通常食用的部分，具有独特的香味和辛辣味。

芋头：

芋头是天南星科植物的地下球茎，形状和肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。

因此，芋头和大蒜分别属于不同的植物科，它们的食用部位也不同。在烹饪中，大蒜常用于炝锅或调味，而芋头则是一种常见的蔬菜，可以炒、煮或蒸等多种方式食用。