小米椒腌制鱿鱼

小米椒腌制鱿鱼的做法如下：

准备食材

鱿鱼：500克

小米椒：适量

生姜：适量

大蒜：适量

料酒：适量

盐：适量

白糖：适量

鸡精：适量

酱油：适量

孜然粉：适量

花椒粉：适量

辣椒酱：适量

食用油：适量

处理鱿鱼

将鱿鱼洗净，去掉内脏和膜，切成小块。

在鱿鱼表面划几刀，便于入味。

腌制鱿鱼

在鱿鱼中加入适量的料酒、盐、白糖、鸡精，拌匀后腌制10-15分钟。

准备调料

小米椒切碎，生姜切片，大蒜切末。