炸油条用什么油炸好点

炸油条时，选择合适的油有以下几种推荐：

大豆油：

大豆油炸出来的油条表面金黄，外皮酥脆，香味浓郁，是常用的炸油条油。

菜籽油：

菜籽油香气浓郁，味道好，适合炸制油条，且烟点较高，能够承受高温。

花生油：

花生油具有浓郁的芳香气味，炸出的油条味道可口，适合喜欢浓郁香味的人。

葵花籽油：

葵花籽油烟点高，口感中性，能够保持油条的酥脆度。

玉米油：

玉米油味道清淡，适合不喜欢油腻感的人。

植物油混合：

将不同种类的植物油混合使用，可以增加油条的黄亮度和酥脆度。

猪油：

虽然猪油能赋予油条独特的香味和口感，但其饱和脂肪酸含量较高，摄入过多可能对健康不利，因此应适量使用或与其他油混合。

色拉油：

色拉油颜色较白，适合作为炸油条的油，但颜色不如大豆油和菜籽油诱人。

综合考虑， 大豆油和 菜籽油是炸油条的常用且健康的选择，因为它们烟点高，能够承受高温，且味道好。如果追求特殊香味，可以考虑使用 花生油或 猪油。 植物油混合也是一个不错的选择，可以调整油的口感和风味。无论选择哪种油，都应避免使用多次，以保证食品安全和健康。