胡辣汤的调料

胡辣汤是一种具有浓郁地方特色的传统汤品,其调料丰富多样,以下是一些主要的调料:

基础调料

胡椒粉:提供胡辣汤的基本辣味。

花椒:增加麻味。

生姜:去腥增香。

大葱:增香去腥。

大蒜:增加风味。

香菜:提味增香。

香料

八角:增添独特的香气。

香叶:增加香味。

草果:提供独特的香气。

白芷:增加香气和口感。