香料调料介绍表怎么写
香料调料介绍表可以按照以下格式进行编写:
香料调料介绍表
| 序号 | 名称 | 别名 | 类别 | 主要用途 | 口感描述 |
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| 1 | 八角 | 大茴香、大料 | 芳香型香料 | 卤水、五香粉 | 甜甘 |
| 2 | 桂皮 | 肉桂 | 香木类木本植物 | 卤制腥味较大的食材 | 甜辛 |
| 3 | 香叶 | 月桂叶 | 芳香型香料 | 卤制、煮制 | 越煮越香 |
| 4 | 花椒 | 川椒、山椒 | 香料 | 炒烧荤素、凉拌菜 | 麻味 |
| 5 | 白芷 | 杭白芷 | 香料 | 炒、焖、腌制 | 辛凉微苦 |
| 6 | 丁香 | 公丁香、母丁香 | 香料 | 卤菜、腌制 | 香味浓、麻舌感 |
| 7 | 肉蔻 | 玉果、肉豆蔻 | 香料 | 卤料 | 香气浓烈 |