煮肉清淡调料

煮肉清淡调料的选择可以根据个人口味进行调整，以下是一些建议：

基础调料

盐：一斤水加5-6克盐，根据地方口味调整。

糖色：100克糖色，使汤色洪亮。

花椒：2.5克，增加香味和去腥。

砂仁：1.5克，增添香气。

干姜：2.5克，去腥增香。

小茴香：2.5克，增加香气。

白芷：2.5克，去腥增香。

白胡椒：3.5克，增添辛辣味。

丁香：0.5克，增加浓郁香味。

荜拨：0.5克，增添香气。