野鸭什么炖汤最好

野鸭可以搭配多种食材进行炖汤，以下是一些推荐的搭配和做法：

山药枸杞汤

材料：野鸭一只、山药2斤、枸杞10克、姜片3片、料酒、盐、鸡精适量。

做法：

1. 将山药去皮切块，枸杞洗净备用。

2. 野鸭加料酒飞水去血水，再用清水冲洗干净放锅内。

3. 加二大碗半的水，加盐一小勺。

4. 将高压锅放肉这一档煮，等煮好后压力气门落下后开锅放入枸杞和鸡精，再焖5分钟即可。

当归红枣汤

材料：野鸭一只、当归15克、红枣10粒、姜片3片、料酒、盐、鸡精适量。

做法：

1. 将当归、红枣、姜片洗净放电压力锅里。

2. 野鸭加料酒飞水去血水，再用清水冲洗干净放锅内。

3. 加二大碗半的水，加盐一小勺。