苹果凉瓜炖汤

苹果凉瓜炖汤是一道营养丰富、口感清爽的夏季健康饮品。以下是详细的制作步骤和功效说明：

材料

凉瓜 225克

苹果 4个

蜜枣 6颗

无花果 5颗

瘦肉 225克

盐 适量

做法

准备材料

凉瓜洗净，切开两边，去瓤切块。

苹果洗净，切块。

蜜枣和无花果洗净。

瘦肉洗净，汆烫后再冲洗干净。

炖汤

煲滚适量水，放入凉瓜、苹果、蜜枣、无花果和瘦肉。

水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。

功效

清热泻火：凉瓜性质寒凉，具有清热泻火的作用，适合夏季饮用，可以缓解目赤肿痛、暑热烦渴等症状。

润肠通便：凉瓜和苹果中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘。

降低血脂：凉瓜苹果汤可以提高新陈代谢，维持胆固醇水平，起到降低血脂含量的作用。