石柱参炖汤份量

石柱参炖汤的份量可以根据个人需求和口味进行调整，但根据常见的做法，以下是一个基本的份量参考：

石柱参炖鸡汤的份量

石柱参：3克

土鸡：1只（约1000克）

枸杞：3克

姜：3克

葱：3克

红枣：10克

调料：盐5克

做法简介

1. 土鸡处理干净，剪掉臀尖、指甲和鸡鼻，放入加姜片的冷水中煮沸，捞起备用。

2. 用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型。

3. 将处理好的土鸡、石柱参、葱姜、枸杞和红枣加入足量清水，煮沸。

4. 转文火煲80分钟。

5. 最后加盐调味即可。

这个份量适合2-3人食用。如果需要更多的份量，可以适当增加土鸡和其他配料的用量。

注意事项

石柱参的用量不宜过多，以免引起上火或其他不适。

煲汤时，建议使用砂锅或瓦煲，以保持汤品的鲜美和营养。

根据个人口味，可以适当添加其他药材或调料，如当归、红枣等，以增强汤品的功效和口感。