什么花能炖汤

霸王花，又称剑花，是广东人常用的煲汤食材，花朵肉质肥厚，带有清香，煲汤后汤水鲜美香甜，花朵润滑可口。

枇杷花有润肺解毒、化痰止咳、清热解火的功效，适合用于炖汤，尤其是适合烟酒过多或夏天容易上火的人士。

凤仙花可以用来炖肉汤，不仅增添营养和美味，还能治疗水肿及关节疼痛。

菊花性凉，可以祛除猪肝的腥膻，增添清新感，适合与猪肝一起炖汤。

木棉花清热解暑，与老鸭一起炖汤，汤色清澈，味道醇厚。

鸡蛋花能清热解暑，润肺，是排骨汤的绝佳拍档。

火龙果花具有独特的清香与营养价值，虽然不常见，但尝试过的都对其味道赞不绝口。

这些花都可以根据不同的功效和口感搭配不同的食材，炖制出各种美味且具有保健作用的汤品。建议根据个人体质和需求选择合适的花来炖汤。