电饭锅无水鸡爪

使用无水电饭煲制作鸡爪的步骤如下：

准备食材

鸡爪：800克

葱：适量

姜：适量

八角：2个

花椒：适量

桂皮：1小段

干辣椒：1勺（可选）

蒜末：适量

姜末：适量

生抽：2勺

老抽：1勺

料酒：1勺

冰糖：5颗

盐：适量

啤酒：1瓶

黄豆酱：1大勺（可选）

处理鸡爪

将鸡爪清洗干净，剪掉指甲。

可以将鸡爪放入冷水中，加入几片姜和料酒，水开后捞出来，过凉水，这样可以使鸡爪更干净且去腥。

炒香料