稀奶油挤不出

稀奶油挤不出来可能有以下几种原因和解决方法：

奶油太稀：

如果奶油太稀，可以尝试先不加糖，直接用高速打蛋器打发，多次加糖，可以使打进的空气增加，从而提高奶油的硬度。打发时要注意时间和打发量，时间越长，奶油硬度越大，比较有型，适合裱花。但如果要涂抹于蛋糕表层，不能时间太长，否则奶油太硬，涂抹不光滑。

喷射稀奶油问题：

喷射稀奶油冷藏后挤不出来可能是因为奶油已经没有了，或者是因为奶油和内部的气体没有充分融合。使用之前，最好是摇晃一下瓶子，这样才可以更好地将奶油释放出来。

操作方法不对：

正确的方法是首先将蛋清和蛋黄分离出来，取蛋清3-4个蛋清，用三根筷子，加点白糖，大概一分就会出小泡泡，不要停继续打，大概十五分钟就可以了。要一直一个方向打的，这样才可以打出来奶油。

淡奶油的质量问题：

如果淡奶油的质量太差，或者搅拌的速度不够，或者放置淡奶油的器皿里有油，或者淡奶油的温度过高，都可能导致打发不起来。淡奶油在打发前需要储存在2-8°C的冰箱内冷藏12个小时以上。

罐内压力不够：

可以尝试找个容器装满热水，把罐体放在热水中泡10分钟左右，加热可以增加罐内压力，然后再尝试挤一挤。

器具问题：

需要重新换奶油，然后把器具洗干净，擦干没有水分，才能够打发。

温度问题：

打发奶油最好在15°左右的温度环境下，如果是在夏季，环境温度高于30°，一定要在空调房里面打发，或者在盆里面放一些冰块，隔着盆打发奶油，否则温度太高也会打不发奶油。

根据以上原因和解决方法，可以逐一排查问题所在，采取相应的措施来解决问题。