苦瓜籽加冰糖

苦瓜籽加冰糖的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

苦瓜炒冰糖

苦瓜切成两半，去籽后切成小块。

准备好冰糖，生姜拍碎后切成姜丁，青蒜洗净后切成小段。

锅内倒入植物油，加入冰糖，开中火至冰糖融化成焦糖色。

将排骨倒入锅中，均匀裹上糖色，翻炒后加入料酒、生抽、老抽、生姜和蒜白。

倒入适量清水，大火煮开后转小火煮至十五或二十分钟。

加入苦瓜块和少许食用盐，翻炒至汤汁变稠即可出锅。

苦瓜冰糖泡水

苦瓜洗净后去籽切片，放入碗中。

加入2-3块冰糖，用开水冲泡，待开水变温后即可饮用。

苦瓜冰糖蒸制

苦瓜用少量清水打湿，加一勺小苏打和一勺玉米淀粉轻轻搓洗，去除农药残留和污垢。