放心早餐的黑芝麻豆浆

材料

黑芝麻酱 20克

黄豆 100克

白糖 30克

水 1200毫升

做法

将泡好的黄豆沥干放入果汁机，加入600毫升水打成浆状。

使用沥豆浆用棉布袋将豆浆与豆渣分离。

豆渣中还有残留豆浆，可将豆渣再放入果汁机，加入600毫升水重复步骤2和3，再将豆浆搾出来。

放入白糖（冰糖）开中火煮豆浆边煮边搅拌以免焦底。

豆浆快滚时表面会产生很多细泡泡，此时转小火以免沸腾溢满（使用宽口深锅可改善些），滚后用小火再煮5~10分钟彻底破坏会引发过敏的黄豆皂碱。

加入黑芝麻酱：

此时再加入黑芝麻酱拌匀，登 ~登 ~~ 登~~~ 营养又健康的黑芝麻豆浆就完成了!!!。

喜爱卡布奇诺绵密奶泡口感的朋友，可将豆浆放入果汁机（注意耐温）"加工"一下，浓郁的芝麻香可不输咖啡香喔!!。

小贴士

黄豆提前泡发再打，泡好的豆子可以提高出浆率，豆浆可以打得更细，口感更好，营养成分更好地释放出来。

如果没有加热功能的机器，打好的豆浆一定要煮熟再喝，没有熟的豆浆对人体是有害的。

希望这个食谱能帮助你制作出一杯美味又健康的黑芝麻豆浆，享受一个美好的早晨!