荞麦饼调料
荞麦饼的调料可以根据个人口味和需求进行搭配，以下是一些常见的荞麦饼调料配方：
基础荞麦饼调料
原料：荞麦面粉、小麦面粉、红糖、饴糖、苏打粉、白矾（或膨松剂）、菜籽油、水。
制作步骤：
1. 将红糖、饴糖、苏打粉、白矾（或膨松剂）溶解在热水中，冷却备用。
2. 将荞麦面粉和小麦面粉混合，加入溶解好的糖水，搅拌成面团。
3. 加入熟植物油，继续搅拌至均匀。
4. 将面团分成小剂子，擀成圆饼状，包入馅料，表面蘸上芝麻。
5. 放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色。
简易荞麦饼调料
原料：荞麦粉、面粉、茭白、猪肉、葱花、食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜水、食用油。
制作步骤：
1. 将荞麦粉和面粉按1:1的比例混合。
2. 加入茭白、猪肉、葱花、食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜水、食用油拌匀。
3. 将面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。