白菜腐竹木耳汤的做法

白菜腐竹木耳汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的白菜腐竹木耳汤做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一

材料：

腐竹：适量

木耳：适量

白菜：适量

生姜：适量

葱：适量

盐：适量

味精：适量

香油：适量

清汤：适量

步骤：

1. 腐竹泡软，切成3~4厘米长的段。

2. 木耳洗净，撕成小朵。

3. 白菜切块。

4. 生姜和葱洗净，切成末。

5. 炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下。

6. 倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入盐、味精。

7. 转大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。

做法二

材料：

腐竹：适量

木耳：适量

白菜：适量

猪肉：适量

葱姜：适量

花椒粉：适量

料酒：适量

盐：适量