怎么保存白菜不炒

要保存白菜不炒，可以采用以下几种方法：

保鲜膜包裹法

将白菜外面老叶子或受损的叶子剥掉，检查剩下的叶子是否健康。

切掉白菜根部多余部分，用厨房纸巾包住根部，吸走多余水分。

用保鲜膜紧紧包裹白菜，确保没有空气流通，然后放入纸箱中，放在阴凉通风处。

高度白酒保存法

将白菜剥去外叶，切掉根部多余部分，用厨房纸巾包住根部，吸走多余水分。

将白菜放入塑料袋中，倒入适量的高度白酒，扎紧袋口，放在阴凉通风处。

纸箱保存法

将白菜外叶处理干净，摘掉部分外叶，减少多余水分。

将白菜根部切口蘸上盐和白酒混合的液体（盐可防腐，酒精有杀菌作用）。