豆芽白菜炖粉条

豆芽白菜炖粉条是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。主要食材包括绿豆芽、白菜和粉条，可以根据个人口味添加其他配料如五花肉、冻豆腐等。下面是这道菜的基本做法：

食材准备：

绿豆芽少许

白菜切碎

粉条提前泡水至软

五花肉（可选）

葱、姜、蒜

干辣椒、花椒、麻椒（可选）

酱油、食盐、五香粉、鸡精等调味料

做法步骤：

炒制基础食材

锅中放油，加入切好的大白菜翻炒至变软。

加入绿豆芽和泡软的粉条，大火翻炒。

调味与炖煮

加入少量清水，盖上锅盖焖煮，使粉条变软。

加入食盐、酱油、五香粉等调味料，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入五花肉、冻豆腐等配料，继续炖煮至食材熟透。

出锅装盘

将炖好的食材盛出装盘，即可享用。

小贴士：