木耳胡萝卜肉面条怎么做
木耳胡萝卜肉面条是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
猪肉 200克
木耳 20克
胡萝卜 30克
青椒 1个
面条 150克
姜 3克
蒜 2瓣
淀粉 1茶匙
豆瓣酱 1汤匙
酱油 1茶匙
料酒 1汤匙
盐 1g
生菜 2片
步骤
准备食材
猪肉剁成碎沫，加入酱油、料酒、淀粉腌制一会。
姜蒜切碎沫。
木耳、胡萝卜、青椒全部切小丁。
制作肉酱
锅里烧热油，放入肉沫炒散，炒至肉沫变色后加入姜蒜，翻炒均匀。
加入木耳和胡萝卜丁翻炒一会，再放入青椒丁，翻炒均匀。
倒入豆瓣酱，加入少许清水和淀粉，调成稀一点的酱汁，大火煮开，煮至浓稠即可关火，肉酱就做好了。