银耳汤咸的

银耳汤可以做成咸味的，以下是几种做法：

银耳用凉水泡发一小时后，剪去老根，撕成小块。

葱切小段，姜切丝。

锅里放油，下葱姜，小火煸出香味。

放银耳，翻炒一下。

倒入开水，放盐，煮五分钟。

鸡蛋打散，倒入锅中，等蛋花凝固后，放黑胡椒粉，滴入麻油，盛入碗里，撒香菜叶点缀。

银耳用清水泡发后，将蒂去除并剪成小朵，冲洗干净。

锅中加入清水，放入里脊肉丝，大火煮开后，撇去浮沫。

放入银耳继续煮开，再次撇去浮沫。

加入几粒花椒，转小火煮约25分钟，加少许盐，待汤汁变白浓稠后关火，放入香菜段即可。

把银耳放入汤盆内，倒入开水浸泡，水温后滗出水，再倒入开水续泡，使银耳膨胀。

把清汤1500毫升倒入无油腻的锅内，加入精盐、黄酒、胡椒粉，烧开后待用。

把盆子内泡银耳的水滗掉，倒入清汤上屉用大火蒸之。

待银耳发软入味，取出分别放入小汤碗内，然后灌入清汤即成。

银耳和木耳都放入清水中浸泡，黄瓜放入淡盐水中浸泡一会。

香菜去根洗净，小米辣洗净，大蒜切末备用。

将泡发的木耳洗净，银耳洗净后撕成小块，锅中烧开水，倒入银耳和木耳，焯水一分钟左右捞出冲凉，挤干水分放入大盆中。

将黄瓜洗净，用刀拍松，切成小块，放入银耳中。加入适量的盐、生抽、陈醋、白糖搅拌均匀。

锅中烧少许热油，关火，将蒜末和小米倒入大锅中，然后撒上香菜，淋上香油，搅拌均匀即可食用。

这些做法都可以根据个人口味进行调整，添加不同的配料和调料，制作出美味的咸味银耳汤。