莲藕汤加盐吗

莲藕汤 通常需要加盐进行调味。在烹饪过程中，盐可以帮助提升汤的鲜味，并且使藕的口感更加粉烂。不同的食谱中对于盐的用量和加入时间有不同的建议：

藕的味道甘淡，被盐轻轻杀一下，才更容易吸收。建议在汤熬好后再加盐，以最大程度保留藕的甘香鲜甜。

莲藕汤就放一点点的盐和有一些味精就可以。

加盐、鸡粉以及胡椒粉一起调味。

最后往里面来点盐调味。

这道汤不放盐也好喝，藕的清甜和排骨的香，但如果想要加盐调味，可以在最后加入。

起锅前加盐和少许葱末调味。

汤煲好后放入少许盐即可。

综合以上信息，可以得出结论：在烹饪莲藕汤时，加盐是常见的做法，但具体的用量和加入时间可以根据个人口味和食谱要求进行调整。如果追求藕的原汁原味，可以在汤快熬好时再适量加盐。如果喜欢更浓郁的口感，可以提前加入适量的盐。