金黄南瓜雪白糯米粉做法

金黄南瓜雪白糯米粉的做法如下：

南瓜的处理

将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中大火蒸熟。蒸好的南瓜捣成泥，备用。

面团的制作

在一个大碗中，放入两勺红糖，1勺面粉，1勺芝麻，搅拌均匀制成红糖馅。

将蒸好的南瓜泥少量多次地加入糯米粉中，揉成不沾手的面团。

南瓜饼的制作

揪一小块面团，搓成圆球，捏成窝窝的形状，里面放上红糖馅，捏成小饼。

锅中加油，油热后，一个一个放入小饼，开小火慢慢煎，中途多翻几次面，直到两面金黄即可出锅。

其他变种做法

可以在面饼中加入面粉和熟黑芝麻，增加口感和香味。

也可以使用电饼铛，预热后刷一层薄油，放入面饼烙制，最后撒上黑白芝麻，增加风味。

建议

可以根据个人口味调整红糖和糯米粉的比例，以达到最佳的口感。

如果喜欢更加酥脆的口感，可以在面饼表面撒上一层芝麻，再放入烤箱中烤制。