绿色南瓜怎么晒南瓜干

绿色南瓜晒成南瓜干的方法如下：

预处理

挑选一个新鲜的绿色南瓜，用刮刀仔细削去南瓜表面的一层皮，确保将南瓜皮完全去除干净。

用勺子把南瓜里面的籽和瓤挖干净，使南瓜内部中空。

将处理好的南瓜切成厚一点的片，厚度最好不要超过3mm。

将部分南瓜切成圈，然后用竹竿串起来，这样便于悬挂晾晒；另一部分南瓜则均匀地平铺在簸箕上，准备进行晾晒。

晾晒

把串好的南瓜圈挂在通风良好且阳光充足的地方，平铺在簸箕上的南瓜也要放置在合适的位置。

晾晒时间大概需要两到三个太阳，在晾晒过程中，对于平铺的南瓜，中间记得一定要翻面，这样才能保证南瓜均匀地被晒干。

经过两天左右的晾晒，南瓜会被晒成八九成干，此时的南瓜干已经初步成型，颜色会有所变深，质地也变得较为坚韧。

清洗与调味（可选）：

将晒好的南瓜干过一遍清水，这一步可以去除南瓜干表面的灰尘等杂质，然后沥干水分备用。