调和油炸焦

要调和油炸焦，可以遵循以下步骤：

发酵粉用温水化开

将发酵粉用温水化开，放入面粉和纯净水搅拌成稠面糊，发酵3-4小时后，放入小苏打搅匀。

面糊放入鸡蛋绞打上劲

将面糊搅拌均匀，放入1个鸡蛋搅拌均匀，绞打上劲。

面粉用开水搅拌

将150克面粉用开水搅拌成稠面糊。

将两种面糊搅拌在一起

将两种面糊搅拌在一起，放入盐、五香粉搅合均匀，放置1-2小时醒面。

炸面糊前再搅拌

待炸制面糊前，将面糊再搅拌一下，用筷子挑起小团面糊放入锅中即可。

此外，为了确保食物不会炸焦，可以采取以下措施：

预热锅具